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步骤 1:
▲ 起锅烧水,将西兰花和胡萝卜放入沸水中焯水断生。
步骤 2:
▲ 将焯水后的胡萝卜切丁,西兰花切碎。
步骤 3:
▲ 将小春鸡肉剁成细腻泥状。
步骤 4:
▲ 鸡肉泥中打入一个鸡蛋白,倒入淀粉搅拌均匀。
步骤 5:
▲ 放入西兰花和胡萝卜,再次搅拌均匀。
步骤 6:
▲ 取部分肉泥捏成三角形饼状,然后贴上一片紫菜。
步骤 7:
▲ 热锅倒油,放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
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