今天想推荐的美食——腐竹牛肉煲，牛肉不要用牛腩，而是要选吊龙伴的部位，即吊龙下面那一小部分的肉，在牛腰脊肉的两个侧边，因为带了些许肥肉，吃起来更加香滑可口且细嚼无渣。还有就是，用吊龙伴，可以缩短腐竹牛肉煲的烹煮时间，让我们下班回家也可以享用到美味的腐竹牛肉煲，实现大口吃肉的快乐，肥瘦相间的牛肉，吃起来更香。而那吸收了牛肉汤汁的腐竹，软烂入味，吃起来也很过瘾。喜欢吃牛肉的，不要错过！