自制阿胶糕，超全建议收藏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个大点的陶瓷锅，阿胶用黄酒泡2天

• 步骤 2：

  

  阿胶要敲碎了泡，我这次没敲碎花了5天，才完全融化

• 步骤 3：

  

  泡好了

• 步骤 4：

  

  材料准备好

• 步骤 5：

  

  核桃仁提前炒一下

• 步骤 6：

  

  阿胶黄酒，加冰糖搅拌，小火熬

• 步骤 7：

  

  熬到挂旗就可以关火，赶紧放入其他材料

• 步骤 8：

  

  加入核桃，红枣，枸杞，一半黑芝麻，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  材料由大到小的倒入进去，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  模具提前备好，铺好油纸防止粘，上面再铺一层油纸擀面杖擀平

• 步骤 11：

  

  放凉后切小块

• 步骤 12：

  

  放入冰箱冷藏慢慢吃，可冷藏3个月，其他的可以放冷冻，保存时间更长

• 步骤 13：

  

  分装一些给我妈邮寄去