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步骤 1:
鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内;
步骤 2:
步骤 3:
加入红甜菜粉、可可粉,开始打发蛋糕,打至提起打蛋头呈丝带状向下低落即可(约5-7min左右),
步骤 4:
最后加入食用油,翻拌均匀即可;
步骤 5:
倒入模具中震动几下,排出大气泡;烤箱上下火160℃,35-40min左右即可;
步骤 6:
蛋糕平均分成3层,在顶部1/3处切开,再平切一层;
步骤 7:
步骤 8:
挤上奶油,放上草莓粒,放上一层蛋糕片,依次重复到最后一层蛋糕片;
步骤 9:
最后周围旁边挤上奶油,中间放入蛋糕碎装饰,周围放上草莓即可;
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