茄汁日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备450g蛋豆腐

• 步骤 2：

  

  从中间切开，小心翼翼的挤出，一不小心就会碎哦

• 步骤 3：

  

  切片备用

• 步骤 4：

  

  锅中倒油，煎至两面金黄

• 步骤 5：

  

  期间准备好酱汁

• 步骤 6：

  

  蛋豆腐煎至两面金黄后，用铲子拨到锅的一边，另一边放蒜末爆香

• 步骤 7：

  

  倒入酱汁

• 步骤 8：

  

  倒入50g水

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  这样就差不多了，关火出锅

• 步骤 11：

  

  后院的小香葱剪来用用，色香味俱全