琥珀桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  先把核桃仁过下水捞出来备用，锅内放少量水，把冰糖红糖放入。

• 步骤 2：

  

  等糖化开后把核桃仁放进去，一直不停搅拌，直到水干了，糖分都裹到核桃身上。把核桃仁捞出来。

• 步骤 3：

  锅内放油，小火，油不热就放核桃，不停搅拌，炸一会儿就好，等核桃变色就捞出锅，熟芝麻撒上去。等凉了之后一掰就开。

• 步骤 4：

  

  放凉后装瓶子，过下油的话糖分不会多的腻，刚刚好，薄薄的一层，配上熟芝麻，四个字，焦香酥脆~