黑芝麻的作用：补钙，降血压，可乌发、润发。
黑芝麻糊可以补肾养血、防脱发、防须发早白；益肾补脑等。
以前家附近的小巷里有一家做黑芝麻糊非常地道的，隔三差五总喜欢点上一碗，配上一盘炒米粉，一解嘴馋。
现在总喜欢自己做黑芝麻糊，非常香浓。
（配方里的量，可以做两碗黑芝麻糊，根据个人需求，调整对应比例即可）
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
自制黑芝麻糊收藏
浏览 138731
收藏 1154
时间 10~30分钟
所需食材
- 黑芝麻 25g
- 糯米粉 25g
- 花生 25g
- 腰果 10g
- 糖 15克
- 水 300ml
自制黑芝麻糊的做法步骤
-
步骤 1：
小火炒香花生，腰果。
-
步骤 2：
听到花生皮噼啪响即可 （没有及时翻面，有点点糊了）
-
步骤 3：
用手把花生皮搓掉
-
步骤 4：
小火炒香黑芝麻
-
步骤 5：
把花生，腰果打碎
-
步骤 6：
芝麻打碎。 把花生，腰果，芝麻粉+25克糯米粉
-
步骤 7：
翻拌均匀
-
步骤 8：
300毫升的水煮开之后，倒入刚才调好的粉，关小火顺时针不停搅拌3分钟即可。
-
步骤 9：
营养健康又好吃的黑芝麻糊就做好了。
小贴士
1⃣️黑芝麻糊的浓稠度，可以增减水和糯米粉量调整，看个人喜好。
2⃣️我用的是果汁机，打的粉不是特别细腻，个人觉得可以接受，如果想更细腻的口感，家里有破壁机的，或者其他料理机的，也可以打的更碎哦。
