微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
自制面皮收藏
浏览 63461
收藏 88
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高级面粉 两碗
- 水 适量
- 酵母 面筋里放
- 油 适量
- 淀粉 适量
自制面皮的做法步骤
-
步骤 1：
和面醒半个小时
-
步骤 2：
洗面后，静置一天
-
步骤 3：
蒸的面筋
-
步骤 4：
一坨坨
小贴士
不如直接用面粉加水做的粉好吃。
失败制作，黏黏糊糊的，配方不对，我也不想买个成品来糊弄别人了，太黏，蒸的时间长了就爆皮加黏，厚了黏糊糊的，太黏了，后续加了碱，要好一点但还是黏，加了碱可以成片，后来又加了淀粉，还是黏。以前我们这有专门买制作面皮的一种粉末，不知道是什么做的，有了那个做的很好和买的一样。
热门菜谱
