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步骤 1:
杏鲍菇去蒂,一切为二,焯水备用;
步骤 2:
焯水后用清水冲洗干净备用;
步骤 3:
撕成小条,尽量均匀点;
步骤 4:
不用放油,先把杏鲍菇的水分煸干一些,微微焦黄;
步骤 5:
放油继续煸炒去图片颜色即可,如果喜欢再干一点也可以再煸炒一下,根据自己的口感来;
步骤 6:
生抽,蚝油,白糖,凉白开调汁;
步骤 7:
倒入料汁翻炒,调小火加入烧烤辣椒面和五香粉,继续翻炒均匀;
步骤 8:
关火后放入葱花和白芝麻,翻炒均匀出锅即可;
步骤 9:
出品好看也好吃!
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