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步骤 1:
准备好所有食材,3个蛋黄分成2份,一份2个蛋黄,一份1个蛋黄最后刷在饼干上
步骤 2:
黄油室温软化,白糖分三次加入黄油里打蛋器打发致发白膨胀
步骤 3:
蛋黄分2次加入,每一次都要搅拌均匀
步骤 4:
奶粉和低筋面粉混合筛入后搅拌均匀
步骤 5:
揉成面团
步骤 6:
把大面团分成小面团后压扁,再涂上蛋液。烤箱160度预热5分钟,放入饼干后,160度烘烤18-20分钟,表面金黄即可。
①可以在第4步之后加沥干水分的葡萄干,变成提子奶酥②白糖用白棉糖比较好,砂糖会有颗粒感③烤箱时间根据自己家烤箱脾气来
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