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步骤 1:
食材
步骤 2:
倒入面粉、酵母
步骤 3:
白糖
步骤 4:
一个鸡蛋
步骤 5:
温热的40°牛奶
步骤 6:
厨师机盖上盖子
步骤 7:
和面10分钟
步骤 8:
加1.5g盐
步骤 9:
加入黄油
步骤 10:
步骤 11:
出膜
步骤 12:
分成3团,面团擀平在再卷起来,重复2遍
步骤 13:
边上放热水发酵30°发酵1小时
步骤 14:
40°发酵45分钟
步骤 15:
发酵7分满
步骤 16:
放入烤箱170°烤20分钟
步骤 17:
切片,特别松软
步骤 18:
好好吃
步骤 19:
细节图
雪花酥
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