蔬菜烘蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜选那种嫩一点的小菠菜，只择取嫩叶和嫩茎部分，清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  洋葱可以选择白洋葱，也可以用紫洋葱，把它切成细丁

• 步骤 3：

  

  彩椒切成细丁；用红色或者黄色的彩椒或者肉质甜嫩的柿子椒都可以，颜色漂亮一点的更能激发人的食欲

• 步骤 4：

  

  做这个烘蛋挞需要模具，也可以用家里的小碗；模具或者碗里刷上薄薄的一层油，然后铺上一层洋葱丁

• 步骤 5：

  

  再把切好的红椒丁铺上一层，量的多少还可以凭自己的喜好增或者减

• 步骤 6：

  

  菠菜叶大片的可以用手撕一下，小片的直接放进去

• 步骤 7：

  

  鸡蛋打到碗里，然后加清水、料酒，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  打好的鸡蛋液倒进蔬菜里，表面放上菲达奶酪和橄榄

• 步骤 9：

  

  最后撒上盐放少许胡椒粉，把装有蔬菜蛋液烤盘放进预热好200度的烤箱里

• 步骤 10：

  

  烤15分钟，鲜嫩的蔬菜烘蛋挞就做好了

• 步骤 11：

  

  成品图