榨菜鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  市场买回来杀好的鲈鱼清洗干净。

• 步骤 2：

  

  分解，去骨。

• 步骤 3：

  

  鱼骨剁块摆盘。

• 步骤 4：

  

  鱼肉片成片

• 步骤 5：

  

  鱼片摆盘。

• 步骤 6：

  

  蒜切成蒜末，姜切丝，榨菜过水清洗，撒在鱼上面。

• 步骤 7：

  

  放盐，酱油，料酒，蚝油。

• 步骤 8：

  

  锅中放适量的水，冷水入锅，上气盖盖子蒸8分钟。

• 步骤 9：

  

  8分钟左右开盖子，撒上香菜，放油，再盖上盖子蒸1分钟就可出货。

• 步骤 10：

  

  榨菜鲈鱼，请您品尝。