椰蓉南瓜牛奶小方的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们要准备好制作这道【椰蓉南瓜牛奶小方】需要用到的所有食材：将老南瓜去皮后洗干净，然后切成薄片，把牛奶倒入碗中，称重好淀粉、绵白糖和椰蓉。

• 步骤 2：

  把南瓜放入蒸锅中蒸熟，蒸到用筷子能扎透就可以了。然后取出蒸好的南瓜放入小奶锅中压成南瓜泥。

• 步骤 3：

  锅中加入牛奶、淀粉和绵白糖，搅拌至淀粉无颗粒状、绵白糖彻底融化的状态。

• 步骤 4：

  然后开最小火，一边煮一边用硅胶刮刀不停地搅拌，直至浓稠状就可以关火了。

• 步骤 5：

  在保鲜盒中撒上一层椰蓉，用刮刀将浓稠状的南瓜牛奶泥倒入保鲜盒中，然后晃动一下保鲜盒让表面变得平整。待冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏3个小时。

• 步骤 6：

  3个小时后从冰箱中取出，用刀切成大小均匀的小方块。把切好的南瓜牛奶小方放入椰蓉中，均匀裹上一层椰蓉，奶香浓郁、香甜可口的椰蓉南瓜牛奶小方就做好了。