无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新良面筋粉放盆内，食盐加入温水中溶解

• 步骤 2：

  

  将温水倒入面筋粉中，要边倒边搅拌

• 步骤 3：

  

  最后搅匀成团

• 步骤 4：

  

  活好的面筋粉表面盖湿布，醒一个小时

• 步骤 5：

  

  将醒好的面筋切成长条

• 步骤 6：

  

  拿一次性筷子，筷子一头夹住面筋的一头，绕在筷子上。最后面筋的一边也掖在筷子内

• 步骤 7：

  

  锅内放水烧开，水开后放入卷好面筋，煮20分钟

• 步骤 8：

  

  捞出煮好的面筋，放冷水内过凉，褪去筷子，挤出多余的水分

• 步骤 9：

  

  将煮好的面筋用竹签穿上，放到学厨15寸浅烤盘内

• 步骤 10：

  

  长帝空气烤预热180度，将串好的面筋两面刷一层烧烤酱

• 步骤 11：

  

  中层烤20分钟，中间拿出来再刷烧烤酱，撒一层芝麻

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品