南瓜卡通馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜提前蒸熟放凉！

• 步骤 2：

  

  用大勺子或者擀面杖压成泥，把面粉砂糖，干酵母一起放进去！

• 步骤 3：

  

  慢慢的揉成一个光滑的面团！

• 步骤 4：

  

  然后盖纱布松弛一会儿，大概十分钟左右，不必完全发酵起来，微微松弛些就可以！

• 步骤 5：

  

  然后揉成一个长条！

• 步骤 6：

  

  再用刮刀切成均匀大小的剂子，一个大概40克左右！

• 步骤 7：

  

  揉圆，并且表面要光滑，这个步骤一定要快，不然面团很快就发酵，容易发过！

• 步骤 8：

  

  留出部分面团做脚和钳子，再刷点水如图所示粘上去！

• 步骤 9：

  

  然后把做好的螃蟹放入臻米升降火锅的滤篮里，锅底要放点水一点点就可以，不能太多！

• 步骤 10：

  

  按营养蒸的功能键，滤篮就是升起来的，调中火蒸10分钟左右即可！

• 步骤 11：

  

  时间到了后不要急着揭盖，闷五分钟再揭盖就不会回缩！

• 步骤 12：

  

  用眼球糖装饰一下，可爱的螃蟹就做好啦，是不是很可爱哇！