蔓越莓甜甜圈米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材合集： 大米100克，浸泡了一夜方便打碎；低筋面粉35～40克之间；蔓越莓汁50克；牛奶50克；酵母粉2克；蔓越莓干看心情放吧。

• 步骤 2：

  

  大米+蔓越莓汁+牛奶，打成米糊。

• 步骤 3：

  

  藕粉色的米糊看着就可爱，加面粉，酵母粉搅匀。

• 步骤 4：

  

  有蔓越莓汁发酵的比较慢，闲来无事扔在那两个小时，已经有两倍大了。

• 步骤 5：

  

  模具里铺一层蔓越莓干。

• 步骤 6：

  

  面糊排气后倒入模具里，震荡均匀，排掉气泡。

• 步骤 7：

  

  放锅里继续发酵15分钟，蒸15分钟。

• 步骤 8：

  

  不要着急，再焖5分钟。

• 步骤 9：

  

  稍微晾凉脱模。

• 步骤 10：

  

  可可爱爱，白白胖胖，酸酸甜甜。

• 步骤 11：

  

  成品图