干煎鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜三黄鸡，洗净，剁成小块

• 步骤 2：

  

  加姜片（最好加点蒜末）

• 步骤 3：

  

  加2勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，白胡椒粉，1小勺盐，1小勺糖，生粉抓匀腌制30分钟

• 步骤 4：

  

  锅热加适量玉米油

• 步骤 5：

  

  腌制好的的鸡块小火慢煎，每面煎5分钟，最后用盖子焖5分钟

• 步骤 6：

  

  出锅撒上葱花即可