红豆沙松糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将粘米粉、糯米粉、细砂糖混合倒入容器内

• 步骤 2：

  

  一边加入清水一边用筷子搅拌

• 步骤 3：

  

  将加了清水的糕粉用手轻轻搓成均匀的粗粉状态

• 步骤 4：

  

  将粗粉过筛一遍，这个过程要有耐心

• 步骤 5：

  

  细腻的细粉静置半个小时

• 步骤 6：

  

  在蒸锅内垫一层纱布，在6寸活底模具内壁刷一层玉米油防粘，先舀入一层糕粉，然后把红豆沙擀薄放入铺满

• 步骤 7：

  

  最后再在红豆沙上面舀入一层糕粉，轻轻用勺子抹平，注意不要按压，以免太紧而导致松糕不松软

• 步骤 8：

  

  蒙上保鲜膜，上锅大火上汽后蒸30分钟即可

• 步骤 9：

  

  出炉的松糕放凉即可脱模

• 步骤 10：

  

  很松软，很香甜