小贴士

1.土豆可以连着皮一起烤呢，这样会更香~ 2.土豆切的时候最后切成船状这样不紧更好看而且在烤制的过程中更容易熟~ 3.土豆在做的第四步的时候千万不要说放在冰箱里腌制一天使土豆更入味，千！万！不！要！这！样！做！(血的教训) 4.土豆在洗净后一定要用厨房纸擦干水分这样在烤制的过程中表皮才会比较的酥脆~ 5.食材的多少和烤制的时间都需要根据土豆大小来调整~ 6.第三步中倒入的油我比较推荐玉米油或者橄榄油~ 7.酸奶酱:浓稠酸奶＋欧芹＋适量现磨黑胡椒粉＋蜂蜜＋少量盐搅拌均匀~