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在家也能轻松做的牛大骨收藏
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所需食材
- 牛肋骨 1000克
- 料酒 3勺
- 盐 20克
- 大蒜 2头
- 大葱 1根
- 蚝油 2勺
- 生抽 3勺
- 老抽 3勺
- 食用油 15克
在家也能轻松做的牛大骨的做法步骤
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步骤 1：
牛肋骨冷水下锅，煮开后加入料酒，撇去浮沫
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步骤 2：
锅底放油，油热后放入葱姜蒜爆香；牛肋骨捞出放入葱姜蒜中，加入蚝油生抽老抽翻炒；
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步骤 3：
加入开水没过牛大骨，大火转小火炖2个小时；出锅前加盐，再煮一会即可。
