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老北京腊肠炒饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 烙饼 2张
- 腊肠 适量
- 包菜 150g
- 洋葱丝 适量
- 生抽 5ml
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 蒜末 适量
- 清水 适量
- 香油 适量
- 猪油 适量
老北京腊肠炒饼的做法步骤
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步骤 1：
1.洋葱切成细长丝，锅中放入猪油炸花椒，把花椒油沥出备用。
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步骤 2：
2.锅中倒入炸好的花椒油，放入洋葱丝、腊肠、葱花蒜末爆香。
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步骤 3：
3.再放入包菜丝，锅中加入生抽、老抽，盐，翻炒均匀，加入清水少许。
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步骤 4：
4.再放入饼丝翻炒均匀，盖上盖子转中小火焖煮。
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步骤 5：
5.打开盖子，炒至水分收干就可以出锅了。
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步骤 6：
6.盛装成盘，即可享用
#罐头小厨#等戴一道菜今天给大家推荐一道老北京特色炒饼，经过戴氏独家改良而成的美味：花椒油和葱蒜爆香的味道让人口水直流，包菜和饼丝的结合让你停不下来！
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