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步骤 1:
准备好食材;
步骤 2:
将冠利酸菜挤掉多余汁水;
步骤 3:
热锅热油,倒入解冻好的什锦菜翻炒熟,然后倒入米饭、冠利酸菜翻炒好,出锅前加适量盐和生抽翻炒均匀;
步骤 4:
调味豆腐切掉一点边;
步骤 5:
装入炒饭;
步骤 6:
用葱扎紧收口;
步骤 7:
鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮;
步骤 8:
切4小块,印章沾食用色素盖字;
步骤 9:
福袋上抹适量冠利蒜味酱;
步骤 10:
贴上蛋皮即可;
步骤 11:
成品,咸鲜味美,味道丰富口感多层,寓意吉祥。
1.调味料根据个人喜好增减; 2.葱要焯一遍水,变软了才好扎收口; 3.印章盖字的时候要盖在蛋皮反面没有油的那边,不然印不上去字。
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