海鲜酱烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡中翅洗净，两面改花刀

• 步骤 2：

  

  洗净改好花刀的中翅，加入葱段、姜片、蒜瓣、黑胡椒粉、料酒码味去腥

• 步骤 3：

  

  码二十分钟后再次洗净，加两勺海鲜酱

• 步骤 4：

  

  选用的李锦记海鲜酱

• 步骤 5：

  

  把海鲜酱码匀，静置20分钟

• 步骤 6：

  

  平底锅中倒少许菜籽油烧热，一块一块的放鸡中翅煎，火不用太大，能定型就好

• 步骤 7：

  

  一面定型后换另一面煎，煎到两面都定型了就可以了

• 步骤 8：

  

  两面煎好加适量清水，刚好没过鸡中翅即可，再加一勺海鲜酱、少许生抽和盐转大火烧开

• 步骤 9：

  

  大火烧开后转中火煮6分钟左右，这个时候鸡翅差不多熟了，汁也收干了

• 步骤 10：

  

  大火收汁装盘即可，美味的海鲜酱烧中翅出锅！