微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱牛肉收藏
浏览 63813
收藏 209
配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 胡萝卜 1根
- 土豆 3个
- 洋葱 半个
- 咖喱 2块
- 胡椒 少许
咖喱牛肉的做法步骤
-
步骤 1：
将准备好的牛肉切丁，用姜和料酒腌制15分钟。
-
步骤 2：
把洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。
-
步骤 3：
牛肉先用水煮熟，捞起备用。
-
步骤 4：
锅内放油，油热放洋葱炒香，接着放入胡萝卜和土豆，炒到半熟，后放入牛肉翻炒，翻炒过程中可以放入适量黑胡椒，这样味道更香。
-
步骤 5：
炒香后放入淹过食材的水，水开后放入咖喱块，中火煮至土豆软烂即可起锅。
-
步骤 6：
起锅，开吃。
小贴士
建议牛肉提前煮，煮的时候可以放适量的盐，这样能激出牛肉的香味，而且牛肉最好多煮一下，煮软一点更入味也跟香。
咖喱我用的是原味块状的（百梦多），感觉很香。
