咖喱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将准备好的牛肉切丁，用姜和料酒腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  把洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。

• 步骤 3：

  

  牛肉先用水煮熟，捞起备用。

• 步骤 4：

  

  锅内放油，油热放洋葱炒香，接着放入胡萝卜和土豆，炒到半熟，后放入牛肉翻炒，翻炒过程中可以放入适量黑胡椒，这样味道更香。

• 步骤 5：

  

  炒香后放入淹过食材的水，水开后放入咖喱块，中火煮至土豆软烂即可起锅。

• 步骤 6：

  

  起锅，开吃。