暖心暖胃--猪肚鸡锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肚洗净，加面粉，白醋和盐反复搓洗，至两面黏液洗净 （这个过程有点漫长，请耐心）

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜红枣洗净切好备用

• 步骤 3：

  

  将鸡整只洗净，去头去屁股 把整鸡塞进猪肚，拿牙签细细封口

• 步骤 4：

  

  封好以后入锅焯水

• 步骤 5：

  

  焯水洗净，加料酒，葱姜蒜红枣，加冷水没过猪肚鸡，大火烧开转小火

• 步骤 6：

  

  煮至筷子能插入猪肚鸡，捞出切开，汤不要倒

• 步骤 7：

  

  猪肚和鸡分别切好，放入汤内，加适量盐煮20分钟

• 步骤 8：

  

  出锅咯