草莓雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜，大火蒸至奶糕凝固即可。

• 步骤 2：

  

  蒸好的奶糕趁热加入黄油揉匀，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

• 步骤 3：

  

  取适量糯米粉小火炒熟作为糕粉待用。

• 步骤 4：

  

  冻好的奶糕取出来分成25g一坨，沾少许糕粉防粘。

• 步骤 5：

  

  将每个剂子用擀面杖擀成圆形的厚薄均匀的皮。

• 步骤 6：

  

  200g淡奶油加入10g细砂糖打发后装入裱花袋。

• 步骤 7：

  

  草莓对半切成两半。

• 步骤 8：

  

  饼皮底部铺上奶油，放入半颗草莓，再挤上一些奶油，包上皮。

• 步骤 9：

  

  在表面用筛子撒上一些糖粉即可。

• 步骤 10：

  

  好看又好吃的草莓雪梅娘就做好了。