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胶原蛋白的花胶蒸燕窝丨内附花胶燕窝泡发方法收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 燕窝 2盏
- 花胶 2个
- 海底椰 3-4片
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 椰浆 50毫升
胶原蛋白的花胶蒸燕窝丨内附花胶燕窝泡发方法的做法步骤
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步骤 1：
如图，备料，花胶、燕窝提前泡发，具体泡发方法见后面小贴士；
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步骤 2：
炖盅里放海底椰、花胶加入适量纯净水，上锅大火烧开，小火蒸90分钟；
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步骤 3：
加入冰糖、燕窝、红枣继续蒸15-20分钟；
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步骤 4：
最后，调入椰浆拌匀即可
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步骤 5：
一碗胶原蛋白满满的花胶炖奶✅
小贴士
1、花胶泡发方法：花胶+姜片蒸20-30分钟取出，加水放冰箱泡发一晚（不低于8小时），让花胶彻底泡发；
2、燕窝泡发方法：提前4小时左右泡发，顺着纹理撕开，硬角部分剪几刀，挑毛，清洗干净滤水；
