胡萝卜烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  我用的鸡整翅，剁开。

• 步骤 3：

  

  鸡翅焯一下，开水下锅煮2分钟捞出控水。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油。倒入适量金龙鱼菜籽油。

• 步骤 5：

  

  把花椒，麻椒和八角倒入小火炒出香味。

• 步骤 6：

  

  冰糖放进去融化。炒出糖色。

• 步骤 7：

  

  鸡翅倒进去翻炒。

• 步骤 8：

  

  裹上糖色。

• 步骤 9：

  

  葱和洋葱倒入翻炒1分钟。

• 步骤 10：

  

  倒入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽。翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  倒入没过鸡翅的热水。

• 步骤 12：

  

  撒少许盐，大火烧开。转中火炖30分钟。

• 步骤 13：

  

  倒入胡萝卜。继续炖15分钟即可。

• 步骤 14：

  

  最后大火收汁。

• 步骤 15：

  

  成品图。

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图。

• 步骤 19：

  

  成品图。