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清蒸鲈鱼收藏
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所需食材
- 鲈鱼 1条
- 小米辣 2个
- 葱（绿色部分） 30g
- 姜 10g
- 盐 2调味匙
- 生抽 3调味匙
- 食用油 30g
清蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
1.鲈鱼洗净改刀备用 2.盘子底部铺上姜丝，葱白，鲈鱼摸上少许盐、食用油放姜丝上，鱼背部随意再撒点姜丝。 3.锅中水烧开，改版技巧，放入鲈鱼蒸5分钟左右的时候，用生抽和食用油充分搅拌至浓稠淋到鱼身上，再继续蒸五分钟，装盘去除盘底水，背部姜丝。 4.淋入生抽，撒上葱丝、红辣椒丝，浇上热油，完成。
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步骤 2：
水一定要烧开再蒸哦
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步骤 3：
不用蒸鱼豉油也照样好吃(｢･ω･)｢嘿
