香煎银鳕鱼烩番茄豆泥 | 9个月·补充DHA的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  鹰嘴豆提前一天晚上准备好，放在水中浸泡过夜。或者上午泡，晚上吃。家里没有鹰嘴豆也可以用黄豆代替，鹰嘴豆某宝购入的。

• 步骤 3：

  

  取一小块银鳕鱼，在上面放两片柠檬腌制十分钟。

• 步骤 4：

  

  做一锅开水，将番茄划开十字刀，然后放入开水中，焯30秒~1分钟。取出用冷水冲一下，番茄就可以轻松剥开去皮啦！

• 步骤 5：

  

  将去皮的番茄切块，然后锅中倒入少量的油，小火翻炒出汁。

• 步骤 6：

  

  再倒入泡好的鹰嘴豆，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加水没过食材。

• 步骤 8：

  

  大火烧开后，转小火慢炖15-20分钟，豆子煮软了即可。

• 步骤 9：

  

  大概烧成浓汤的样子就可以关火啦！

• 步骤 10：

  

  不粘锅刷少许油，开火，放入腌制好的银鳕鱼。小火慢煎。1~2分钟后翻面，再煎1~2分钟。就可以关火了。

• 步骤 11：

  

  将刚才煮好的番茄鹰嘴豆浓汤倒入料理杯中，打开料理棒，搅打成泥。

• 步骤 12：

  

  将打好的泥放入一个深盘中~我直接倒回了刚才煎鱼的小锅，因为也可以当盘子用哈，这样就是节省了刷盘子的力气！吼吼~

• 步骤 13：

  

  再把煎好的鳕鱼放在番茄浓汁上，吃的时候麻麻们用手将鱼捏碎，挑下刺再给宝宝吃。蘸上弄汤汁相当美味，用来佐饭或者拌面都是不错的选择哦！