减脂 | 牛油果青酱意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  50g意大利面，开水下锅。

• 步骤 2：

  

  加一小勺盐和橄榄油，提味。意面沸水煮大约8～10分钟就熟透了。

• 步骤 3：

  

  与此同时，取出冷冻的鸡肉丸，不用泡水解冻，室温放一下就行了。鸡肉丸我是自己做的，大家可以买现成的，大约用3～4颗就可以了。

• 步骤 4：

  

  把无淀粉的鸡肉肠切碎。

• 步骤 5：

  

  意面熟透后，捞出过冰水，晾在一边。

• 步骤 6：

  

  半个牛油果切碎，加入牛奶（不要太多，控制用量。）一起丢进搅拌机里，打成牛油果奶汁备用。

• 步骤 7：

  

  小火热锅，喷入少许橄榄油，放入鸡肉丸两面煎一下。

• 步骤 8：

  

  煎黄后，依次倒入鸡肉肠，意面炒干水分。

• 步骤 9：

  

  倒入刚才打好的牛油果奶汁，小火慢炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，待汤汁收干后即可出锅。

• 步骤 10：

  

  出锅（我的汤汁有点点多了～），撒上百里香提味。

• 步骤 11：

  

  肉丸软糯Q弹，配合浓郁的牛油果奶汁，完美补充了蛋白质～这款意面，口感浓郁，奶香宜人，很适合减脂期做来吃吃！

• 步骤 12：

  

  我不客气啦！