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步骤 1:
面藕用开水浸泡,一旁备用
步骤 2:
芝麻酱加热水稀释
步骤 3:
加入味达美初榨原酿生抽、味达美臻品耗油、香醋、白糖
步骤 4:
搅拌均匀,备用
步骤 5:
另取一个碗,放葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、黑/白芝麻
步骤 6:
食用油烧热,趁热爆香
步骤 7:
热油葱蒜末与芝麻酱混合均匀
步骤 8:
泡软的面藕攥干水分,黄瓜洗净去皮擦丝
步骤 9:
浇上芝麻酱,拌匀
步骤 10:
每一个面藕都吸满了料汁,掺杂着黄瓜丝,一口一个好满足……
1. 面藕有白面和杂粮的,图片里是荞麦面藕2. 面藕至少要提前半小时泡发,直至完全没有硬芯3. 面藕泡发后会变大,一人食用15朵即可
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