双椒小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青红杭椒洗净准备。

• 步骤 2：

  

  青红杭椒斜切段，蒜切片 姜切片。

• 步骤 3：

  

  五花肉切厚片备用。

• 步骤 4：

  

  小火热锅，一点点多力花生油，下入肉片，慢慢翻炒出油，直到肉微微变黄。

• 步骤 5：

  

  下入蒜片和姜片翻炒。

• 步骤 6：

  

  放入青红椒，一勺老抽2勺生抽，继续翻炒，不用加盐。

• 步骤 7：

  

  翻炒一分钟，加一勺白糖，这个很重要，中和味道口感超好。

• 步骤 8：

  

  上面可以撒点白芝麻，配上一碗大米饭，回味无穷。