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步骤 1:
1. 将所有食材准备好。
步骤 2:
2. 烤箱180度将核桃仁烤制8-10分钟,出炉后降温备用。
步骤 3:
3. 黑巧克力隔水融化。
步骤 4:
4. 加入切成小块的黄油,搅拌均匀。
步骤 5:
5. 鸡蛋加入细砂糖打散。
步骤 6:
6. 将可可粉与低筋面粉混合过筛,倒入鸡蛋液中。
步骤 7:
7. 将蛋液与面粉充分混合,直至看不到粉类。
步骤 8:
8. 烤箱预热180度,将鸡蛋面糊加入到巧克力黄油糊中,翻拌均匀。
步骤 9:
9. 将核桃仁切碎放入面糊中,翻拌几下。
步骤 10:
10. 把混合好的面糊倒入8寸的方型容器中,烤箱上下火、180度、中层、烤20分钟。
步骤 11:
11. 出炉后放至室温,就可以切块食用了。
步骤 12:
搭配巧克力酱也非常好吃~
成功的布朗尼应该是表面干燥,内里比较湿润的,所有一定不要烤太长时间。我用的容器是20*20的方型烤盘
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