深夜食堂之#大阪烧Okonomiyaki的做法步骤

• 步骤 1：

  

  圆白菜提前洗净撒小块，沥干备用。

• 步骤 2：

  

  准备好调味料和食材。

• 步骤 3：

  

  盆中放入大阪烧粉、高汤、鸡蛋，加少许盐和黑胡椒粉调味，搅拌至无颗粒。

• 步骤 4：

  

  加入圆白菜，虾仁切小块也加入面糊中，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  培根切小片备用。

• 步骤 6：

  

  热锅，加适量食用油。

• 步骤 7：

  

  倒入混合好的面糊，用刮刀整理平整，煎至定型。

• 步骤 8：

  

  将培根铺在正面，然后翻面煎另一面。（我翻面能力不足，用了两个煎锅来操作｡◕‿◕｡）

• 步骤 9：

  

  有培根的那面煎好之后就可以出锅啦！

• 步骤 10：

  

  装入盘中，均匀地刷一层照烧酱。

• 步骤 11：

  

  挤上丘比蛋黄酱。

• 步骤 12：

  

  撒海苔粉和木鱼花，喜欢还可以撒一些小香葱。 （北方没有小香葱卖是什么肥四╥﹏╥）

• 步骤 13：

  

  香喷喷的大阪烧做好了，一定要趁热吃哦！