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步骤 1：
将食材A全部倒入锅中
步骤 2：
开中小火煸炒出香味，葱段颜色发黄即可
步骤 3：
接着加入食材B，煸出香味后转小火
步骤 4：
加入食材C，不停翻炒出香味即可
步骤 5：
加入食材D
步骤 6：
拌匀后大火煮开即是麻辣烫底料
步骤 7：
拌匀后大火煮开即是麻辣烫底料
步骤 8：
放入锅中，煮熟即可食用
1.葱姜蒜含有水分需要煸炒的时间较长，所以食材AB不能一起放入，否则辣椒和花椒会炒糊
2.加入食材C时要用小火且快速翻炒，否则豆瓣酱很容易粘在锅底
3.食材E可根据自己喜欢的口味来准备，约3人份量即可。因为不同食材煮熟的时间不同，要先放不容易煮熟的
