新疆风味炒馕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉，土豆，西红柿切丁

• 步骤 2：

  

  干辣皮，青椒，皮芽子，大蒜切丁

• 步骤 3：

  

  薄馕

• 步骤 4：

  

  放入羊肉煸炒

• 步骤 5：

  

  加入土豆炒黄

• 步骤 6：

  

  加入西红柿，皮芽子，干辣皮炒香

• 步骤 7：

  

  加入羊肉汤炖煮，放入盐，孜然。

• 步骤 8：

  

  馕取适量掰成块

• 步骤 9：

  

  待汤汁收浓加入馕块儿焖煮

• 步骤 10：

  

  汤汁块收干时，加入青椒和蒜粒翻炒至汤汁收干

• 步骤 11：

  

  羊肉咸香，土豆绵软，馕汤汁满满且口感劲道，主副食皆有，营养丰富，极具地方特色。