手把手教你Q弹爽滑马蹄糕！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  马蹄粉加入360克清水搅化过筛备用（生浆）。

• 步骤 2：

  

  红片糖加入360克清水煮化。

• 步骤 3：

  

  红片糖加入360克清水煮化，倒入半杯过筛好的马蹄浆快速搅匀（熟浆）。

• 步骤 4：

  

  倒入生浆中快速搅匀（生熟浆）。

• 步骤 5：

  

  生熟浆状态。

• 步骤 6：

  

  倒入马蹄碎拌匀。

• 步骤 7：

  

  倒入模具中（模具刷层薄油，没有模具可用深盘）。

• 步骤 8：

  

  放入蒸箱100℃蒸40分钟左右。 （没有蒸箱可放入锅里蒸，水开放入)

• 步骤 9：

  

  放凉再脱模。

• 步骤 10：

  

  Q弹性美味。