酒鬼花生——酒鬼最爱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生米泡2小时左右后，去皮，分成两半。

• 步骤 2：

  

  厨房纸擦干后装入保鲜袋，放冷冻室一晚。

• 步骤 3：

  

  取出后，热花生油五成，倒入花生粒中小火油炸至酥脆。

• 步骤 4：

  

  剩少许油煸香干辣椒，花椒后倒入炸好的花生粒翻炒小会关火，依次加入椒盐，糖，辣椒粉。翻炒均匀即可。

• 步骤 5：

  

  完成品。