天使奶油卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶玉米油搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面奶粉、奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  搅拌好的面糊取出一些，滴入色素

• 步骤 4：

  

  搅拌好的面糊取出一些，滴入色素，烤箱200度10-15分钟

• 步骤 5：

  

  蛋清加糖（一次性加入），再挤入柠檬汁，打发至有小弯钩

• 步骤 6：

  

  取1/3蛋白霜放入面糊中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀的面糊倒入蛋白霜里搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  白色蛋糕糊倒入烤盘中去，烤箱145度30分钟

• 步骤 9：

  

  烤好后倒扣放凉，撕掉烘焙纸

• 步骤 10：

  

  修一下蛋糕的边角，抹上奶油

• 步骤 11：

  

  借助擀面杖卷起来就得倒猫爪天使卷啦