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步骤 1:
原料大合影!
步骤 2:
奶油奶酪、淡奶油和糖放进大碗
步骤 3:
隔热水软化并搅拌均匀
步骤 4:
分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次
步骤 5:
加完鸡蛋液后再加低筋面粉
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
倒入垫了油布或油纸的六寸蛋糕模具
步骤 8:
烤箱预热230,上下火中层烤25分钟左右
步骤 9:
拿出来,不要怕焦,因为焦才是它的本色
步骤 10:
冷却后放冰箱冷藏4小时以上,我是半夜做的,所以第二天早上才吃
步骤 11:
冷藏过口感更醇厚!
1.全部材料搅拌均匀后可以过滤一下,这样蛋糕更为细腻2.糖量根据口味可以适当调整3.蛋糕模具固底和活底都可以,反正不用水浴
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