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柠檬鸡爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 300克
- 姜片 少量
- 柠檬 半个
- 葱 1根
- 香菜 少量
- 小米椒 2个
- 盐 2克
- 线椒 1个
- 青柠 2个
- 温州米醋 100克
- 味事达味极鲜酱油 75克
- 冰糖粉 40克
柠檬鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
冰糖打粉 10秒速度10
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步骤 2：
调料混合均匀
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步骤 3：
柠檬糖醋鸡爪（丫丫） 材料： 鸡爪 6只 柠檬半个切片青柠随意对半切开 温州米醋100克 味事达味极鲜酱油75克 冰糖粉 40 麻油15 大蒜3瓣 小米椒1个 线椒1个 生姜10克 冰块冰鸡爪用。 步骤： 1、鸡爪555洗干净 2、鸡爪+生姜+料酒+盐2克水满过鸡爪就可以、15分钟\100度\反转小勺。 3、鸡爪煮好马上放入冰水里冷却再沥干水分，口感会脆脆的哦。这一步可同时进行去骨。 4、大蒜3瓣 小米椒 线椒放主锅5秒速度5切碎、加其余调料10秒速度3混合均匀倒入鸡爪冷藏保存一夜入味。（闻着柠檬清香等待⌛️）
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步骤 4：
冷藏一夜开吃啦！
