松软黄油小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，奶粉，盐，糖，耐高糖酵母干性材料拌匀，加入打散的蛋液和水，使面粉和液体混合

• 步骤 2：

  

  揉面能形成厚膜时加入软化的黄油，揉到扩展阶段进行发酵

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜进行发酵

• 步骤 4：

  

  发到面团2倍大时，放到案板上用手排气，用擀面杖把面团里的气体都排空，把排好气的面团分成16份整齐摆放在铺了油纸的方烤盘里进行2次发酵，发酵到整个烤盘都铺满，面团表面刷薄薄的一层全蛋液，粘黑芝麻或白芝麻，烤箱预热上下火165℃，下层，30分钟

• 步骤 5：

  

  香软的黄油小面包出炉啦

• 步骤 6：

  

  材料大集合