芝士焗虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选个头大一点的活虾

• 步骤 2：

  

  开背取虾线，用刀背把虾拍一拍，避免烤后弯曲

• 步骤 3：

  

  加入生抽料酒和姜片腌制

• 步骤 4：

  

  芝士切片

• 步骤 5：

  

  蒜头剁碎入油锅煸香，用勺子取出铺在虾背缝里，最后每只虾码上芝士片。因为烤盘有点大，我在空位置放了几个蛏一起烤。

• 步骤 6：

  

  预热后，180度烤到芝士上色即可

• 步骤 7：

  

  下面可以铺上一层粉丝，也很入味

• 步骤 8：

  

  Nice！