鲜到不够喝的～～车螺芥菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  剥掉虾的虾头与虾壳

• 步骤 3：

  

  在虾背打一字花刀并挑出虾线

• 步骤 4：

  

  切好姜片与葱段备用哦

• 步骤 5：

  

  用洗干净的小手把芥菜掰成三段

• 步骤 6：

  

  热锅冷油放入虾头与虾壳、姜片煸至金黄出香

• 步骤 7：

  

  加入1300ml热水

• 步骤 8：

  

  熬制8分钟后放入小葱段再煮两分钟，随后将虾头与虾壳、葱姜用滤网捞出

• 步骤 9：

  

  下入盐3克、胡椒粉1克与车螺，煮至车螺开口

• 步骤 10：

  

  再下入芥菜梗、叶子

• 步骤 11：

  

  最后放入虾仁，将虾仁煮至熟透

• 步骤 12：

  

  倒入汤盆中即可。