捞汁贡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干贡菜用冷水泡发（ps：需要泡发2-3小时左右）

• 步骤 2：

  

  泡发后的贡菜很不错。

• 步骤 3：

  

  贡菜洗净切成小段（ps：手指头长度差不多就可以了，看个人喜好来就行。）

• 步骤 4：

  

  锅中水开，放入贡菜焯水3分钟左右即可捞出。

• 步骤 5：

  

  冷水冲凉，泡入冰水中，使得贡菜更有脆感。

• 步骤 6：

  

  碗中放入蒜末，姜丝、干辣椒。

• 步骤 7：

  

  锅中烧热花生油冒烟。

• 步骤 8：

  

  碗中倒入热油，放入芝麻、芝麻油、捞汁料，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  将捞汁倒入贡菜中，搅拌均匀即可。（ps：放冰箱保鲜半个小时以上再食用更入味哦～）

• 步骤 10：

  

  小贴士：贡菜很多都卖有，可以选择货比三家，选择比较绿的品质好一些的来做。