麻辣香菇肉酱拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉洗净切碎。我用的全瘦肉，喜欢吃肥肉的也可以用些肥肉。

• 步骤 2：

  

  猪肉中加入葱花，鸡粉，生抽，顺时针搅拌上劲腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  麻椒准备好。

• 步骤 4：

  

  香菇1个切碎。

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，倒入麻椒小火炒出香味。

• 步骤 6：

  

  炒至麻椒变色后，用漏勺把麻椒捞出来丢掉即可，油留下。

• 步骤 7：

  

  腌制好的肉沫倒入油中翻炒。

• 步骤 8：

  

  肉沫翻炒变色后，倒入1勺红油豆瓣酱。

• 步骤 9：

  

  翻炒1分钟。

• 步骤 10：

  

  倒入香菇翻炒。

• 步骤 11：

  

  香菇炒熟后，倒入淀粉水。小火熬至汤汁浓稠即可。

• 步骤 12：

  

  准备好50g福临门蔬U菠菜挂面，这是一个人的量。

• 步骤 13：

  

  香菇肉酱熬至如此即可。

• 步骤 14：

  

  锅里烧开水，放入菠菜挂面。

• 步骤 15：

  

  煮至面条变透明。

• 步骤 16：

  

  面条捞出来过1次凉水。

• 步骤 17：

  

  肉酱放在菠菜面上面，吃的时候拌匀即可。

• 步骤 18：

  

  成品图。

• 步骤 19：

  

  成品图。

• 步骤 20：

  

  成品图。

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图。

• 步骤 23：

  

  成品图

• 步骤 24：

  

  成品图。