【黑椒牛仔骨】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛仔骨冲洗干净，倒掉血水（不用浸泡）。

• 步骤 2：

  

  加蒜末，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙和现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙。

• 步骤 3：

  

  揉搓两三分钟，我这个分量总共4小片，保证每片的两面都要揉搓到。

• 步骤 4：

  

  加入大量的白洋葱丁（200G），盖上盖子放到冰箱冷藏腌制过夜。

• 步骤 5：

  

  第二天从洋葱堆里面把牛仔骨挖出来。 平底锅加大约2茶匙橄榄油烧热，放入牛仔骨每面煎两分钟（一面煎透再翻面，不要反复翻）。 出炉后用剩余的油炒一下腌肉用的洋葱丁（可以做配菜），再煎个溏心蛋什么的，根据自己喜好。

• 步骤 6：

  

  撒上黑椒酱，可以再撒一把葱花和白芝麻点缀~戳开溏心蛋，开吃！