【碧玉金银蒜】抗癌食谱素食减肥减脂❤️蜜桃爱营养师私厨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分享我剥大蒜的方法 把蒜瓣根切除，会带下一片蒜皮的 如图

• 步骤 2：

  

  刀拍碎大蒜

• 步骤 3：

  

  轻轻一撵，蒜皮都下来了

• 步骤 4：

  

  切碎，就是蒜末了

• 步骤 5：

  

  洗豌豆尖，净水＋安利洗洁精，浸泡1分钟 现在的蔬菜，但凡不是有机的，都会有农药残留，保鲜剂在表面，必须洗干净 冲洗几次，沥干

• 步骤 6：

  

  沥干

• 步骤 7：

  

  洗蘑菇

• 步骤 8：

  

  切片

• 步骤 9：

  

  热锅凉油

• 步骤 10：

  

  蒜取一半下锅，炒制金黄色

• 步骤 11：

  

  放入蘑菇片，炒

• 步骤 12：

  

  炒到蘑菇这个颜色，熟了

• 步骤 13：

  

  放入豌豆尖

• 步骤 14：

  

  把蒜末撒在豌豆尖上，这就是银蒜，因为不是煸炒熟的，是靠锅内蒸汽蒸熟的，香味最终和金蒜不同，两者结合，口感层次好，营养价值也提升不少

• 步骤 15：

  

  盖盖焖烧1分钟

• 步骤 16：

  

  都是蒸汽掉下去的时候，开锅盖

• 步骤 17：

  

  哇塞，碧绿碧绿 都不用修图

• 步骤 18：

  

  敲黑板啦：关火，先放糖，翻炒7秒，炒匀，这就是好吃的秘诀

• 步骤 19：

  

  出锅

• 步骤 20：

  

  一到营养健康的素食，就做好了

• 步骤 21：

  

  淋上一点点海鲜酱油，拌一下 极好吃 金银蒜和豌豆尖的香味结合 蘑菇滑滑嫩嫩的